Una cavalcata lungo le strade del paese alla luce di grandi falo`. In ricordo della fuga in Egitto della Sacra Famiglia, apre il corteo un asinello su cui si trovano la Madonna e il piccolo Gesu`, trainati con una corda da un vecchio San Giuseppe.
Seguono decine e decine di cavalli bardati con fiori particolari, tra cui le violaciocche, “u balucu” nel dialetto sciclitano. L’originalita` della festa e` appunto il modo in cui sono rivestiti i cavalli: l’addobbo floreale, infatti, riprende disegni e riproduzioni tratti dalla vita del Santo o del paese.

La Cavalcata si snoda per il centro storico e al suo passaggio si accendono i “pagghiara”, grandi falo` preparati dalla gente allo scopo di riscaldarsi e preparare poi degli arrosti. Quando passa la Cavalcata la gente grida “Patria`…Patria`… Patriarca!”, e si sente un grande scampanio di campanacci legati al collo di muli e cavalli.

Ogni cavallo ha un proprio gruppo di fedelissimi che lo dirige e controlla, una sola persona sale in groppa. I gruppi sono in abiti tipici sciclitani: pantaloni di velluto, gilet scuro su camicia bianca a maniche rimboccate, una larga cintura da cui pende un fazzoletto rosso; sulla testa una “burritta co’ giummu” e in bocca una pipa di canna o di argilla.